
土豆丝通常都是油炸,但清蒸起来更加健康,再搭配上青椒丝、胡萝卜丝、葱丝等,味道和营养、健康都能兼顾到,是非常值得尝试的家常做法。
将土豆洗净、去皮、切丝。
在土豆丝里放入适量的面粉,尽量拌匀。
然后将葱白、胡萝卜、青椒洗净、切丝。也可以不加胡萝卜,改成红色的辣椒。
将与面粉充分拌均匀的土豆丝放入篦子上,蒸熟。
将准备好的四个鸡蛋放入油锅煎炸,放入盐和调料。
将蒸好的土豆丝、切好的青椒丝、胡萝卜丝、葱白等一并放入锅中拌匀。最后放点芝麻香油出锅。

土豆丝通常都是油炸,但清蒸起来更加健康,再搭配上青椒丝、胡萝卜丝、葱丝等,味道和营养、健康都能兼顾到,是非常值得尝试的家常做法。
将土豆洗净、去皮、切丝。
在土豆丝里放入适量的面粉,尽量拌匀。
然后将葱白、胡萝卜、青椒洗净、切丝。也可以不加胡萝卜,改成红色的辣椒。
将与面粉充分拌均匀的土豆丝放入篦子上,蒸熟。
将准备好的四个鸡蛋放入油锅煎炸,放入盐和调料。
将蒸好的土豆丝、切好的青椒丝、胡萝卜丝、葱白等一并放入锅中拌匀。最后放点芝麻香油出锅。