古字加一笔可以变成多个新字，以下是五个可能的答案：
- 舌：在“古”字的上方加一撇，就变成了“舌”字。舌通常指人或动物的口腔器官，用于品尝、说话等功能。
- 吉：在“古”字的上方加一横，就变成了“吉”字。吉在中文中常用来表示吉祥、吉利的意思。
- 旦：在“古”字的下方加一横，就变成了“旦”字。旦通常指早晨或一天的开始。
- 亘：在“古”字的中间加一横，就变成了“亘”字。亘有连续不断的意思，常用于形容时间或空间的延续。
- 胡：虽然这个变化稍微复杂一些，但如果将“古”字的右下方看作一个“月”字的变形，并在这个“月”字的左上方加上一小撇（或者看作是将“古”字的竖笔向右上方延长并弯曲），可以勉强构成“胡”字的形态。不过，这个变形相对较为牵强，且不是标准的笔画添加方式，但在某些书法或手写体中，可能会看到类似的变形。通常，“胡”字更直接的构成方式是通过其他字符的组合而来。
需要注意的是，汉字的构成和演变非常复杂，有时一笔的增减就可能导致字义的巨大变化。上述答案主要是基于常见的汉字变形和笔画添加方式得出的，可能并不涵盖所有可能的变形情况。同时，第五个答案“胡”的变形方式相对较为特殊和牵强，仅供参考。
另外，汉字的学习和掌握需要长时间的积累和实践，建议通过多读、多写、多查字典等方式来加深对汉字的理解和记忆。
