这个问题是一个典型的谜语，要求我们根据“后来居上”这一线索来猜测一个生肖。首先，我们需要理解“后来居上”的含义，它通常用来形容某人或某事物虽然起初并不显眼，但后来却超越了先前的领先者。
接下来，我们将这个含义与十二生肖联系起来。在十二生肖中，有一个生肖特别符合“后来居上”的描述，那就是“鼠”。在传统的十二生肖排序故事中，鼠是通过机智和狡猾，最终超过了原本领先的牛，成为了十二生肖之首。尽管在力量和体型上，鼠远远不及牛，但它凭借自己的智慧取得了胜利，这正是“后来居上”的完美体现。
因此，结合以上分析，我们可以得出结论：“后来居上”猜一生肖，答案是“鼠”。
