安徽霍山米斛，又称霍山铁皮石斛，具有多种功效与作用，以下是对其功效与作用的详细归纳：
- 改善睡眠质量：睡前食用霍山米斛，有利于促进身体新陈代谢，帮助体内代谢废物的排出，从而使人心情放松，改善睡眠质量。
- 保肝明目：霍山米斛具有保护肝脏的作用，可用于治疗因肝火上炎所导致的视力下降、视物模糊、干眼症等症状，对防治老年白内障和保护少年视力也有明显效果。
- 增强身体免疫力：霍山米斛中含有活性多糖成分，这种中药材对身体当中的免疫细胞活性有着比较好的增强作用，增强了这些细胞的活性，身体的免疫力自然也会跟着增长。
- 益胃生津，滋阴清热：霍山米斛性微寒、味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，有助于调节身体机能，改善体质。主治阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
- 调节三高：霍山米斛对血糖有一定帮助，有助于预防和治疗糖尿病等慢性疾病。虽然其无法起到降压的效果，但在治疗高血脂方面可以起到辅助作用。但需注意，三高属于慢性疾病，只能够控制病情发展，将血压、血糖、血脂控制在正常范围内，不能彻底治愈，且主要依赖药物控制。
- 其他功效：霍山米斛还具有抗肿瘤、消炎、延缓衰老、促进睡眠、增加身体抵抗力等功效。对于经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。
此外，霍山米斛还具有调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容、清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热、润肺止咳、抗菌抗过敏等功效。但请注意，霍山米斛虽然功效众多，但并不能替代药物，如有疾病症状，还需及时就医并遵医嘱治疗。同时，在食用霍山米斛时，也需注意适量，避免过量食用导致身体不适。
