“升”字的偏旁部首是丿（撇）和匕。但在汉字结构分析中，通常更侧重于其主要构成部分或具有标识性的部分来进行归类。对于“升”字，虽然它由撇和匕形部分组成，但在实际教学中或字典中查找时，我们更多是直接以整个字形作为识别单位，而不会特别将其拆解为这两个非常基础的部件来命名其偏旁部首。
不过，如果要从笔画构造的角度去描述，“升”的第一笔是一个撇（丿），而后续的部分则形成了一个类似“匕”的形状，但这并不意味着“升”的偏旁部首就叫“匕”。在汉字偏旁部首的体系中，“匕”作为一个独立的部首存在时，主要用来表示那些以它为基础形态的字，如“北”、“比”等，而“升”并不属于这一类别。
因此，最准确的回答应该是：“升”字的偏旁部首没有特定的、被广泛接受的名称来单独指代其组成部分（撇和匕的组合），而是直接以“升”字本身或其整体结构作为识别依据。
