2019.8.10更新回答：
垃圾国泰。
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本人在香港工作，因为工作原因经常乘坐国泰的航班，另外我也是国泰航空的马可波罗会金卡会员，我来回答一下我的体验吧。
比较常飞的航线是香港到上海和香港到北京之间，这两边很多都是港龙运营的。我个人的感受是飞机整体服务素质非常好，对得起五星级航空的待遇。至于所谓的普通话问题，这个看你怎么对待。乘务长偶尔的广播确实会不用普通话播报，这点对于听不懂的乘客确实不好。我个人会说一些广东话，但是我每次需要服务的时候都会用普通话和他们说。港龙和国泰的香港本地乘务员心里面一定是会对大陆乘客带有偏见的，因为没有素质的现象他们见得多了，但是他们绝对不会表现出来的。只要你咨询问题的时候有点礼貌，我还没有见过乘务员会对你态度不好的。我唯一一次遇到态度不好的，是在地面值机的时候，因为我是在IFC的机场快线站办的城内值机，所以人少不用排队，我就没有走国泰的马可波罗会员通道。然后一个男的过来看我托运的东西，问我要不要用胶带纸包一下，我说不用，结果我发现还是得包一下，于是问他要透明胶，结果他说“刚才问你你又不要，现在你又要”······我当时就火了，立马说我要投诉你，他看我另一个箱子上有金卡的行李牌，也不敢说什么。但是从这个事情我觉得，地勤的服务素质真的没法和空乘比。
大家互相包容，都礼貌一点，我想乘坐CX/KA绝对是往返香港的最佳选择了。
你总不能指望乘坐香港航空杯乘务员歧视的时候回一句“你们香港航空不过使我们海南航空的子公司而已！”
