姚汝华（1933年-），祖籍广东东莞，生于澳门，华南工学院化工系毕业，华南理工大学食品与生物工程学院教授、博士生导师。1956年留校任教，1986年晋升教授，1990年由国务院学位委员会批准为博士生导师。历任华南理工大学生物工程研究所副所长、生物科学与工程研究中心副主任、学位委员会委员、学报编辑委员会委员，担任第七至九届全国政协委员、国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人 。
姚汝华1956年参与我国首例废糖蜜原料朗姆酒研制，1961年实现投产出口 。70年代推动广东酒业机械化改革，编著《酒精与白酒工艺学》全国通用教材 。主持“六五”至“九五”广东省生物工程规划，获广东省金鹏奖及2001年“突出贡献专家”称号 。发表论文200余篇，主编3部高校教材，培养硕博研究生80余名。设立“姚汝华教授励志奖学基金” 。曾任广东省啤酒协会常务理事及专家委员会主任委员 。
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