紫砂煲煲饭的做法如下：
准备米和水：将适量的米洗净后放入紫砂煲中，加水至淹过米的手指关节处即可。
开始煮饭：盖上紫砂煲的盖子，用大火开始加热。
调整火候：当煲内的水滚开后，转为中小火继续煮四五分钟，然后再转为最小的火焖煮五分钟左右。此时，可以用手扇一下煲口，如果能闻到很香的饭香味，说明饭已经快煮好了。
焖饭：关火后，用干净的布围住紫砂煲的盖子，让其自然焖放十五分钟，这样可以使米饭更加松软可口。
开盖享用：焖好后，打开盖子，用饭勺轻轻翻动米饭，即可享用美味的紫砂煲煲饭了。
注意事项： 在煮饭过程中，要注意观察火候，避免米饭煮焦或夹生。 焖饭的时间可以根据个人口感适当调整，喜欢口感稍硬的可以减少焖饭时间，喜欢口感更软的可以适当延长焖饭时间。
