
家里有个绝对的肉食动物,所以每天必须有肉,因为不是太会做鱼,所以家里总是买猪脚,说做起来方便,吃了还美容。好吧,那就时不时美容一下。
猪腿肉洗净(买的时候剁好的)生姜和红辣椒洗净
生姜切片,红椒可以整个用
锅内加适量油(能够炒黄猪腿肉的量),待油温7成热倒入猪脚小火翻炒至变硬
倒入酱油,料酒,生抽和蚝油,在加少量醋,翻炒
焖3分钟
转倒入另一个炖锅
在加入红椒和姜片大火煮开,小火炖45分钟
转大火翻炒收汁
收汁完成
出锅
也可加少许糖调味
加少许醋去腥

家里有个绝对的肉食动物,所以每天必须有肉,因为不是太会做鱼,所以家里总是买猪脚,说做起来方便,吃了还美容。好吧,那就时不时美容一下。
猪腿肉洗净(买的时候剁好的)生姜和红辣椒洗净
生姜切片,红椒可以整个用
锅内加适量油(能够炒黄猪腿肉的量),待油温7成热倒入猪脚小火翻炒至变硬
倒入酱油,料酒,生抽和蚝油,在加少量醋,翻炒
焖3分钟
转倒入另一个炖锅
在加入红椒和姜片大火煮开,小火炖45分钟
转大火翻炒收汁
收汁完成
出锅
也可加少许糖调味
加少许醋去腥