
猪肚油而不腻,口感劲道。我们可以用青红椒炒,也可以用清爽的其它蔬菜配搭爆炒,味道都不错,下面就和大家分享一下家常炒猪肚的做法。
买来的卤熟的猪肚,莴笋去皮,青椒洋葱各一个,所有食材都清洗干净。
猪肚片成薄片,斜着片,这样更易于入味,看起来也更好看。
莴笋、青辣椒和洋葱分别切成菱形片,备用。
锅中倒入适量的花生油,加入葱花炒出香味。
倒入青椒、莴笋和洋葱,调入一勺半盐、两勺醋、两勺白糖、两勺生抽,大火爆炒。
最后加入少许的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。

猪肚油而不腻,口感劲道。我们可以用青红椒炒,也可以用清爽的其它蔬菜配搭爆炒,味道都不错,下面就和大家分享一下家常炒猪肚的做法。
买来的卤熟的猪肚,莴笋去皮,青椒洋葱各一个,所有食材都清洗干净。
猪肚片成薄片,斜着片,这样更易于入味,看起来也更好看。
莴笋、青辣椒和洋葱分别切成菱形片,备用。
锅中倒入适量的花生油,加入葱花炒出香味。
倒入青椒、莴笋和洋葱,调入一勺半盐、两勺醋、两勺白糖、两勺生抽,大火爆炒。
最后加入少许的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。