蛋黄南瓜家常做法 时间：2026-07-12 02:57:00 浏览：950次 有次去餐馆吃到这道菜，老姐很是喜欢，回来我就学会做了。这道菜有个好听的名字，叫金沙南瓜。将小南瓜切成小片。（1CM宽）用盐1茶匙腌10分钟。把咸蛋黄4粒隔水蒸熟。用叉子将蛋黄压碎。南瓜放凉用粉抓均。锅下油把南瓜炸熟。平底锅热油将蛋黄炒到起泡，加入料酒。下南瓜，将蛋黄包裹住南瓜，加入糖2茶匙就可以了。另一种方法是，把南瓜先焯水，裹粉，再煎熟。然后才沾蛋黄。这样不用那么多油。 标签：蛋黄,家常,南瓜
