酸辣藕丁（酸辣莲藕）的做法 时间：2026-07-10 21:59:00 浏览：928次 莲藕做法多样，素炒酸辣味就是比较常见的一种，此菜酸辣脆口，家人都喜欢吃。莲藕洗净，切丁，大小尽量均匀。泡椒切小圈，蒜切片锅内烧水，水开后下切好的莲藕焯水，焯好后捞出沥干水备用。锅内放油，烧热后下花椒、泡椒、蒜片快速翻炒。然后放入藕丁放盐，白醋，翻炒均匀就可以了，因为藕丁焯水已经煮过了，所以稍微翻炒下就可以起锅 标签：酸辣,莲藕
