
生蚝最鲜美的品尝方式当然是生吃,但好多人都接受不了其腥味,所以退而求其次,用煮的方式也不错。
生蚝去壳取肉
生蚝出现很多粘液后,放入水中清洗干净
用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用
锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟
煮好后,将生蚝捞出
摆入盘中
生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁
生蚝蘸着酱汁就可以吃了

生蚝最鲜美的品尝方式当然是生吃,但好多人都接受不了其腥味,所以退而求其次,用煮的方式也不错。
生蚝去壳取肉
生蚝出现很多粘液后,放入水中清洗干净
用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用
锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟
煮好后,将生蚝捞出
摆入盘中
生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁
生蚝蘸着酱汁就可以吃了