
红烧萝卜
白萝卜洗净 去皮切块
小葱洗净,切碎备用
这一步很重要,去萝卜涩味:烧水,水开放萝卜,放点盐,食用油几滴,煮至水开,1-2分钟后(根据萝卜大小)关火。
起油锅,中火,放萝卜,翻炒1分,加老抽半勺,生抽两勺,翻炒2分‘’加适量水,翻炒几下,盖上锅盖,微微火焖烧10-12分,期间翻炒几下。
出锅前转大火,加糖,盐适量,翻炒翻炒,盛出

红烧萝卜
白萝卜洗净 去皮切块
小葱洗净,切碎备用
这一步很重要,去萝卜涩味:烧水,水开放萝卜,放点盐,食用油几滴,煮至水开,1-2分钟后(根据萝卜大小)关火。
起油锅,中火,放萝卜,翻炒1分,加老抽半勺,生抽两勺,翻炒2分‘’加适量水,翻炒几下,盖上锅盖,微微火焖烧10-12分,期间翻炒几下。
出锅前转大火,加糖,盐适量,翻炒翻炒,盛出