
藕,有清热生津,凉血止血,熟用补益脾胃,益血生肌
将买回来的藕削皮,洗净,切片(最好不要买太白的,那都是用工业药水泡过的,对人体有害)
把藕用热水焯一下,断生
把藕捞起来,过凉水,控干
把葱,蒜,切碎备用
开火,锅热了倒少许食用油,油热了加入切好葱蒜,炒出香味了关小火,加入藕片,盐,鸡精,酱油,醋,一起翻炒
翻炒均匀后,关火,装盘。
醋溜藕片就做好了

藕,有清热生津,凉血止血,熟用补益脾胃,益血生肌
将买回来的藕削皮,洗净,切片(最好不要买太白的,那都是用工业药水泡过的,对人体有害)
把藕用热水焯一下,断生
把藕捞起来,过凉水,控干
把葱,蒜,切碎备用
开火,锅热了倒少许食用油,油热了加入切好葱蒜,炒出香味了关小火,加入藕片,盐,鸡精,酱油,醋,一起翻炒
翻炒均匀后,关火,装盘。
醋溜藕片就做好了