
腐竹由大豆做成的豆制品,具有与大豆相似的营养价值,对人体非常有益。今天就用腐竹搭配腊肠一起炒,腐竹吸收了腊肠的风味变得香醇润泽, 而腊肠因为腐竹的存在变得油而不腻,使这道家常菜鲜美可口。
蒜瓣切片,广式腊肠切片备用。
腐竹事先泡软,清水焯一下捞起备用。
锅里加入少许食用油,腊肠入锅煎出油。
加入蒜粒爆香。
加入腐竹翻炒。
加入少许生抽和盐调味,翻炒均匀即可关火。
装入盘中,洒少许黑胡椒。
这道简单的家常菜就做好了。

腐竹由大豆做成的豆制品,具有与大豆相似的营养价值,对人体非常有益。今天就用腐竹搭配腊肠一起炒,腐竹吸收了腊肠的风味变得香醇润泽, 而腊肠因为腐竹的存在变得油而不腻,使这道家常菜鲜美可口。
蒜瓣切片,广式腊肠切片备用。
腐竹事先泡软,清水焯一下捞起备用。
锅里加入少许食用油,腊肠入锅煎出油。
加入蒜粒爆香。
加入腐竹翻炒。
加入少许生抽和盐调味,翻炒均匀即可关火。
装入盘中,洒少许黑胡椒。
这道简单的家常菜就做好了。