赤鯮鱼的做法 时间：2026-06-08 19:22:00 浏览：997次 学名真鲷鱼，南澳以及潮汕一带所称的赤鯮鱼，又名立鱼，味美色鲜，赤鯮鱼不仅体丰肉嫩；营养丰富，加上鱼体呈红色，寄有吉利、年年有余(色)的寓意，所以受到人们的喜爱准备食材：买鱼的时候店家已经帮处理好，回来洗干净即可。料汁：水、乌醋、生抽，1:1:1搅拌均与备用。油锅烧热放入赤鯮鱼煎到两面焦黄放入姜末倒入料汁大火煮开收汁放入香葱拌匀即可装盘即可食用 标签：
