家庭版炖黑鱼的做法 时间：2026-06-04 00:35:00 浏览：944次 鱼肉本身蛋白质含量就高，黑鱼不光蛋白质含量很高，而且钙含量也比其他鱼类的含量高，并且脂肪少，所以很适合家有健身的人和小朋友食用啦。将黑鱼去除内脏，洗净。控干水，背上用刀划上几刀，容易入味。葱姜蒜洗净切片备好。油热下入葱姜蒜。放入黑鱼，煎两面。预防鱼皮粘锅可以事先抹点盐。添清水，加入调好的酱汁。大火烧开，转中小火慢炖十五分钟至二十分钟。给鱼浇几次汁，促进入味。稍微收汁一下停火。盛盘，撒上青椒丝。卖相不好，但味道十足。 标签：家庭版,黑鱼
