
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煮
主要食材:米面类
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:煮锅 蒸锅
1准备北豆腐500克。
2准备香菇5朵。
3将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。
4香菇切末、葱、姜切末。
5将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。
6豆腐上锅蒸15钟。
7豆腐晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内。
8和面一团,饧20分钟。
9面团揉好,切成剂子,擀皮。
10包成饺子,下锅煮熟即可。

菜品口味:咸鲜
主要工艺:煮
主要食材:米面类
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:煮锅 蒸锅
1准备北豆腐500克。
2准备香菇5朵。
3将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。
4香菇切末、葱、姜切末。
5将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。
6豆腐上锅蒸15钟。
7豆腐晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内。
8和面一团,饧20分钟。
9面团揉好,切成剂子,擀皮。
10包成饺子,下锅煮熟即可。