
麻辣鸭架是一道以烤鸭架、麻椒等为主要食材制作的美食。
鸭架斩成小块,将肥油部分剔出。
准备好辣椒和麻椒。
葱切段,姜切片。
锅中注入少量的油,炒香麻椒和辣椒。
下入烤鸭架煸炒。
加入葱姜继续煸炒出油
倒掉多余的油脂后加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
加入适量的开水。要没过鸭块。
大火烧开,转中火加入盐,烧制20分钟。
收干汤汁即可。

麻辣鸭架是一道以烤鸭架、麻椒等为主要食材制作的美食。
鸭架斩成小块,将肥油部分剔出。
准备好辣椒和麻椒。
葱切段,姜切片。
锅中注入少量的油,炒香麻椒和辣椒。
下入烤鸭架煸炒。
加入葱姜继续煸炒出油
倒掉多余的油脂后加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
加入适量的开水。要没过鸭块。
大火烧开,转中火加入盐,烧制20分钟。
收干汤汁即可。