
小编特别喜欢这道菜,酸汤肥牛
简单的食材,就能做出停不了口的味道
初学者也很好入手,家里招待客人再好不过了
下面就和小编一起做大家爱吃的酸汤肥牛吧~
280g金针菇盐水煮熟控水铺碗底
油锅爆香姜蒜,加170g黄椒炒软,加少许红剁椒、盐和糖炒匀,加水加盖小火煮至汤汁变黄
加400g肥牛卷煮熟捞出铺在金针菇上
汤汁关火去浮沫,加胡椒和4汤匙白醋,拌匀
滤出汤水浇在肥牛上,撒麻椒、青红尖椒,再浇一层滚油。

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油锅爆香姜蒜,加170g黄椒炒软,加少许红剁椒、盐和糖炒匀,加水加盖小火煮至汤汁变黄
加400g肥牛卷煮熟捞出铺在金针菇上
汤汁关火去浮沫,加胡椒和4汤匙白醋,拌匀
滤出汤水浇在肥牛上,撒麻椒、青红尖椒,再浇一层滚油。