
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。 熟藕性温、味甘; 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。 简单的糖醋,使得单一的莲藕口感酸甜开胃,很下饭的家常菜。
准备好所有的食材,莲藕切片用清水浸泡。
取一个小碗加入生抽,糖,醋,鸡精,盐,拌均匀备用。
炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
倒入藕片翻炒片刻,然后加入调好的料汁。
翻炒片刻后,淋入香油。
再次翻炒均匀关火。

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。 熟藕性温、味甘; 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。 简单的糖醋,使得单一的莲藕口感酸甜开胃,很下饭的家常菜。
准备好所有的食材,莲藕切片用清水浸泡。
取一个小碗加入生抽,糖,醋,鸡精,盐,拌均匀备用。
炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
倒入藕片翻炒片刻,然后加入调好的料汁。
翻炒片刻后,淋入香油。
再次翻炒均匀关火。