
火腿肠炒黄瓜是一道家常菜,主料为火腿肠,黄瓜。味道清脆可口。
黄瓜去皮切片。火腿肠切片。如果不喜欢黄瓜皮,可以先去皮。
油锅爆香蒜片,下火腿肠翻炒,随后放入黄瓜片。如果想要火腿更加香脆,可以在翻炒时加入少量糖。
放盐调味,炒至黄瓜稍软后,少许高汤精调味出锅。当然,高汤精也可以用味精或鸡精代替。
用黄瓜皮,小米椒装饰。可以不装饰,但装饰后会更美观。
青瓜和火腿都可以即食,不需翻炒太久。

火腿肠炒黄瓜是一道家常菜,主料为火腿肠,黄瓜。味道清脆可口。
黄瓜去皮切片。火腿肠切片。如果不喜欢黄瓜皮,可以先去皮。
油锅爆香蒜片,下火腿肠翻炒,随后放入黄瓜片。如果想要火腿更加香脆,可以在翻炒时加入少量糖。
放盐调味,炒至黄瓜稍软后,少许高汤精调味出锅。当然,高汤精也可以用味精或鸡精代替。
用黄瓜皮,小米椒装饰。可以不装饰,但装饰后会更美观。
青瓜和火腿都可以即食,不需翻炒太久。