
想吃美食的小伙伴来学习发面的方法吧!
准备好面粉和发酵粉哦
在面粉中加入适量发酵素,500g面粉加半汤匙就够了;多了面会发酸的。
然后加水进行搅拌均匀;
再加一些面粉,和面,一定要干湿事宜,以不沾手为准。
然后把活好的面放在室内发酵,如果是冬天就要放在有热水的盆里帮助快速发酵,如果是其他季节,室温就可以了。
注意关注时间好,时间久了也会发酸的。发酵好的面是这样的,看起来都有不少胃口。

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准备好面粉和发酵粉哦
在面粉中加入适量发酵素,500g面粉加半汤匙就够了;多了面会发酸的。
然后加水进行搅拌均匀;
再加一些面粉,和面,一定要干湿事宜,以不沾手为准。
然后把活好的面放在室内发酵,如果是冬天就要放在有热水的盆里帮助快速发酵,如果是其他季节,室温就可以了。
注意关注时间好,时间久了也会发酸的。发酵好的面是这样的,看起来都有不少胃口。