
红烧茄子是每个家庭中最喜欢的一道菜,在外面餐馆点菜几率也很高。自己在家做肉末烧茄子,简单,省时,卫生,美味,好下饭。
茄子去头尾,切条,放到盐水中泡10分钟,洗净
蒜米切碎、肉绞碎
油锅下蒜米炒出香味
放入茄子一起炒
待茄子变色,变软加入肉末翻炒
加入少许酱油,撒上葱花
起锅

红烧茄子是每个家庭中最喜欢的一道菜,在外面餐馆点菜几率也很高。自己在家做肉末烧茄子,简单,省时,卫生,美味,好下饭。
茄子去头尾,切条,放到盐水中泡10分钟,洗净
蒜米切碎、肉绞碎
油锅下蒜米炒出香味
放入茄子一起炒
待茄子变色,变软加入肉末翻炒
加入少许酱油,撒上葱花
起锅