对于谜语“亭亭玉立猜一生肖动物”，我们可以从谜面的描述入手进行分析，以找出最符合这一特征的生肖动物。
首先，“亭亭玉立”这个词语通常用来形容女性身材细长、美丽动人，或者形容物体挺拔秀丽。在这里，我们更可能是在寻找一个与这种优雅姿态相匹配的生肖动物。
接下来，我们逐一审视十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。在这些生肖中，我们需要找到一个能够体现“亭亭玉立”特质的动物。
- 鼠：虽然小巧灵活，但难以与“亭亭玉立”相联系。
- 牛：体型较大且笨重，不符合“亭亭玉立”。
- 虎：威猛有力，同样不符合。
- 兔：虽然有时显得温顺可爱，但缺乏“亭亭玉立”的优雅感。
- 龙：在中国文化中象征权威和力量，但与“亭亭玉立”的形象不符。
- 蛇：身体细长且柔韧，有一定的优雅感，但更多被视为神秘和狡猾的象征。
- 马：健壮而有力，奔跑时气势磅礴，但并非“亭亭玉立”。
- 羊：温和而顺从，但同样不具备“亭亭玉立”的特点。
- 猴：活泼好动且聪明伶俐，但无法与“亭亭玉立”相匹配。
- 鸡：尤其是公鸡，在站立时常展现出一种昂首挺胸的姿态，既显得挺拔又具有一定的优雅气质，这与“亭亭玉立”的描述较为吻合。
- 狗：忠诚友善但不够优雅。
- 猪：憨厚可爱但显然不符合“亭亭玉立”。
综上所述，通过排除法和特征匹配法，我们可以得出结论：“亭亭玉立”所指的生肖动物是鸡。
